Di tanah orang makan kek gini ya Allah nikmat mana lagi yg kudustakan.. Sedap betul.. Bunda lagi mencari ide resep Roti Jala Kuah Kari Babat yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Roti Jala Kuah Kari Babat yang enak seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Roti Jala Kuah Kari Babat, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung jikalau berharap menyiapkan Roti Jala Kuah Kari Babat nikmat di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Jala Kuah Kari Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Roti Jala Kuah Kari Babat mengaplikasikan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Jala Kuah Kari Babat adalah sebagai berikut :
- 500 gr Babat cincang
- 4 buah kentang potong dadu
- 1/2 liter santan
- Bumbu halus:
- 3 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 1 sdt Kunyit bubuk
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- Lengkuas 1 ruas (2 cm)
- 1 batang Serai
- 7 buah Cabe merah kering
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan Celup:
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 ruas lengkuas geprek
- Bahan roti jala:
- 1 butir telur
- 1 sachet santan bubuk merek sasa
- 1 gelas tepung gandum
- secukupnya Garam
- Air secukupnya hingga adonan cair tidak kental
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Roti Jala Kuah Kari Babat dijamin bisa
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bahan celup hingga harum.
- Masukkan kentang dan air. Biarkan hingga kentang lembut. Lalu masukkan babat. Aduk2 biarkan hingga babat lembut. Masukkan garam dan penyedap jika mau. Setelah babat dan kentang lembut lalu masukkan santan. Aduk2 jangan sampai pecah santan. Kecilkan api. Masak hingga matang.
- Roti Jala: campur semua bahan roti jala. Adonan roti jala berbentuk cair bukan kental. Saring adonan agar tidak ada gumpalan ketika mencetak. Panaskan teflon anti lengket. Cetak roti jala menggunakan cetakan roti jala. Masak hingga matang angkat dan bentuk seperti lumpia.
- Hidangkan roti jala bersama kuah kari babat. Afiyet olsun. Itada kimasu :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Roti Jala Kuah Kari Babat yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar