KaLi ini tambahin 30gram tepung gandum.. permintaan adek ku,, Sedapss.. Liat org rumah suka, hati pun senang.. Metode poolish.. Kakak lagi mencari pandangan baru resep Roti Abon yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Roti Abon yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Abon, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau berharap menyajikan Roti Abon nikmat di apartemen, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Roti Abon menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Roti Abon adalah sebagai berikut :
- Poolish(smua aduk jadi 1, diamkan minimal 10jam)
- 100 gram cakra
- 90 ml air
- 20 gr skm
- 1 sdm gula
- Sejumput ragi
- Bahan dough
- 200 gram cakra
- 30 gr gandum utuh
- 40 gr gula pasir
- 120 ml air anget
- 30 gram margarin suhu ruang
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Roti Abon dijamin bisa
- Campur bahan poolish dngn bahan dough, ulen/ aduk hingga stengah kalis, lalu masukkan margarin, ulen hingga kalis elastis window pane
- Istirahatkan hingga ngembang 2x, aku 1jam 20 mnt..
- Stelah ituu kluarkan gas dalam adonan dgn cara ulen ringan, lalu bagi2 adonan... rounding; istirahatkan 10mnt.. kmudian gilas beri isian tata dalam paper cup.. proofing lg hingga mengembang dan ringan.. siap masuk oven 190dc 15mnt api atas bawah.. kluarkan dr oven(aku oles madu)
- Lembut alus serat nya
- Kasi abon(abon sapi beli jadi) lalu simpan wadah kedap udara...
- Aku dalemnya isian keju susu..
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Roti Abon yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar