Saya lebih suka cheesecake yang dipanggang karena lebih lembut, creamy dan lumer di mulut. Pilihlah mangga yang tidak terlalu banyak serat seperti arum manis agar mango filling terasa lembut di lidah. #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda lagi mencari pandangan baru resep Baked Mango Cheesecake yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Baked Mango Cheesecake yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Baked Mango Cheesecake, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung apabila mau menyiapkan Baked Mango Cheesecake nikmat di rumah, karena asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Baked Mango Cheesecake merupakan 10-12 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Baked Mango Cheesecake diperkirakan sekitar 90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baked Mango Cheesecake sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Baked Mango Cheesecake memakai 20 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baked Mango Cheesecake adalah sebagai berikut :
- Crust :
- 200 gr Biskuit gandum (Belvita)
- 50 gr Mentega, cairkan
- Cream cheese filling :
- 360 gr Cream cheese
- 100 gr Gula pasir
- 10 gr Tepung maizena
- 1 btr Telur ayam utuh
- 1 Kuning telur ayam
- 90 gr Yogurt tawar
- 1 1/2 sdt Ekstrak vanila
- Mango filling :
- 340 gr Daging buah mangga
- 100 gr Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 10 gr Tepung maizena
- 130 gr Susu evaporasi
- 30 gr Yogurt tawar atau rasa mangga
- 2 btr Telur ayam utuh
- 1 Kuning telur ayam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Baked Mango Cheesecake dengan mudah
- Blender mangga, gula dan garam hingga halus.
- Proses biskuit hingga halus dengan food processor lalu masukkan mentega cair, proses hingga rata. Tuang ke dalam loyang springform diameter 22 cm, tekan-tekan bagian dasar dan sisi loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama 10 menit, lalu keluarkan.
- Kocok cream cheese dan gula hingga rata dan halus, lalu masukkan tepung maizena, telur, yogurt dan ekstrak vanila. Kocok hingga rata.
- Tuangkan ke dalam loyang biskuit, ratakan, lalu panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 C.
- Sementara itu,kocok puree mangga dan tepung maizena hingga rata, masukkan berurut susu evaporasi, yogurt dan telur lalu kocok hingga rata.
- Setelah 15 menit, keluarkan kue dari oven dan tuangkan adonan mangga ke atasnya perlahan dengan sendok. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang dengan teknik au bain marrie selama 50 menit, lalu matikan api oven dan biarkan kue di dalam hingga dingin.
- Setelah dingin simpan kue di kulkas minimal 4 jam hingga dingin dan set.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Baked Mango Cheesecake yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar