Masih menggunakan resep Ci Liliana Wijaya tapi kali ini saya tambahkan baking powder dan isinya saya pakai ayam suwir nya mbak Endang Jtt, saya buat dua versi yg pedas dan tidak pedas untuk anak2. Hasilnya sangat lembut dan lezat. Kakak sedang mencari ide resep Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau mau menyajikan Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal nikmat di kost-kosan, karena asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal menggunakan 25 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal :
- 400 gr Tepung protein rendah
- 11 gr yeast
- 150 ml susu cair + 100 ml air (total cairan 250ml)
- 1/2 sdt baking powder
- 40 gr mentega putih/ 30ml olive oil
- 100 gr tepung tang mien/ wheat strach
- 100 gr Gula pasir
- Sejumput garam
- Bahan ayam suwir
- 1/2 ayam atau 400 gr Ayam
- 3 butir bawang bombay
- 3 butir bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap
- 5 sdm saus pedas (jika untuk anak2 ganti dengan saus tomat)
- Gula pasir
- Garam
- Merica
- Cabai rawit iris tipis (skip jika buat anak2)
- Unti kelapa untuk isian :
- 250 gr kelapa parut
- sesuai selera Gula merah dan gula pasir
- 1 ikat pandan
- Sejumput garam
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal simpel saja
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Masukan cairan, lalu aduk rata. Uleni dengan bread mixer atau uleni manual, setelah tercampur masukan mentega putih/ olive oil dan garam. Uleni lagi sampai kalis tidak perlu sampai window pane.
- Bulatan adonan, tutup dengan plastic wrap. Diamkan 30-40 menit/ sampai mengembang.
- Bagi adonan sesuai selera, isi lalu bentuk. Selesaikan sampai adonan habis, biarkan mengembang. Jangan terlalu lama, Akan menyebabkan Keriput pada saat dikukus.
- Panaskan kukusan, tutup kukusan dengan kain (agar air tidak menetes pada permukaan bakpao saat dikukus). Setelah air kukusan mendidih, matikan api masukan bakpao lalu tutup kukusan biarkan sebentar lalu nyala kan lagi api, kukus selama 9 menit (saya 6 buah bakpao sekali kukus), lalu matikan api, biarkan sebentar sampai uap berkurang, buka tutup kukusan pindahkan bakpao yg telah matang. UlangI sampai habis. Cek air dalam kukusan jangan sampai habis, jika berkurang tambahkan air dan didihkan.
- Bakpao yg pertama dibentuk he ndak nya yg pertama di kukus menghindari mengembang terlalu lama.
- Membuat isi : Rebus ayam dengan sedikit air dan sedikit garam sampai matang, suwir2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu dan harum masukan semua saus, cabe rawit jika ingin lebih pedas lalu masukan ayam beri merica garam dan gula tes rasa, angkat. Saya buat 2 versi pedas dan tidak pedas.
- Untuk unti kelapa, masak semua.bahan beri sedikit air, biarkan sampai matang.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Bakpao ayam suwir dan bakpao unti, lembut dan anti gagal yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar