Saya dan suami kesulitan untuk menikmati baso tahu setelah resto vegetarian favorit kami tutup. Akhirnya saya mencoba membuat baso tahu kegemaran kami sesuai rasa dalam ingatan. Saya mencoba membuat baso tahu tanpa telur, bawang-bawangan dan sedikit minyak. Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Tahu Vegan Simple yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Baso Tahu Vegan Simple yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Baso Tahu Vegan Simple, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung seandainya berkeinginan menyiapkan Baso Tahu Vegan Simple sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Tahu Vegan Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Baso Tahu Vegan Simple memakai 20 variasi bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Baso Tahu Vegan Simple adalah sebagai berikut :
- Bahan isian baso tahu:
- 120 gram CrispyG (mock meat untuk ayam fillet)
- 10 buah tahu Yun Yi Hans (kemasan isi 10 dan bentuknya kotak)
- 100 gram tepung gandum (bila tidak ada bisa diganti terigu)
- secukupnya air panas
- secukupnya Tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt totole/mokucing/kaldu jamur
- 1 sdm minyak wijen
- Bahan sambal kacang:
- 250 gram kacang tanah
- 3 buah cabai merah
- secukupnya air
- 2 lembar daun jeruk buang bagian batang tengahnya
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 potong gula merah iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt totole/mokucing/kaldu jamur
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Baso Tahu Vegan Simple dijamin bisa
- Cuci CrispyG beku hingga minyak nya hilang, lalu potong tipis dan cincang kasar. Sisihkan.
- Cuci dan potong tahu putih menjadi bentuk segitiga lalu lubangi tengahnya.
- Kumpulkan bagian tengah tahu dalam wadah, lalu haluskan. Setelah halus, campur dengan CrispyG cincang, garam, merica dan totole. Sisihkan.
- Taruh tepung gandum/terigu dalam mangkok aduk bersama sejumput garam dan totole, beri air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga lengket seperti lem. Upayakan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Campurkan adonan tepung ke adonan CrispyG cincang tadi. Setelah merata, tambahkan minyak wijen.
- Tuang tepung tapioka ke adonan sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu lengket. Kali ini saya hanya pakai 3 sdm. Bila adonan masih lengket, tepung bisa ditambahkan.
- Panaskan kukusan. Sementara menunggu mendidih, isikan adonan ke tahu. Gunakan garpu untuk mengambil adonan secukupnya, tusuk-tusuk adonan hingga menutupi lubang tahu lalu ratakan bagian atasnya.
- Kukus baso tahu selama 20 menit. Bila sudah matang, matikan api.
- Sementara menunggu baso tahu matang, siapkan sambal kacangnya.
- Sangrai kacang tanpa minyak hingga kulitnya kecoklatan.
- Haluskan kacang tanah, cabai merah dan gula pasir. Lalu sangrai hingga minyak kacangnya keluar dan harum.
- Setelah harum beri air, tambahkan gula merah, kecap, totole dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Sajikan baso tahu bersama sambal kacang.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Baso Tahu Vegan Simple yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar