
Pempek belah, salah satu varian pempek terekonomis tanpa pakai ikan, rasa juara dan enak. Rasa gurih dan asinnya di dapat dari isiannya, ga berhenti membuat lidah bergoyang. Kalo sore-sore makan pempek belah ini ditemani minum teh hangat. Keunggulannya pempek ini irit budget, karena tidak pakai ikan. Modal 20ribuan dapet pempek mantap. Jadi inget kalo mudik pulang ke Palembang, kalau harga ikan lagi naik, khususny lebaran terkadang buat pempek belah ini kalau stok ikan habis������, tetap saja maunya pempek, walaupun tanpa ikan karena cemilan khas daerah kesukaan wong kito galo. #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_depok #cookpadcommujity_jakarta Bunda lagi mencari ide resep Pempek belah ala Palembang yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Pempek belah ala Palembang yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Pempek belah ala Palembang, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyiapkan Pempek belah ala Palembang sedap di kontrakan, karena asal telah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Pempek belah ala Palembang adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek belah ala Palembang sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pempek belah ala Palembang menggunakan 9 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pempek belah ala Palembang :
- 200 gr tepung sagu
- 100 gr gandum
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (bisa diganti kaldu jamur/vetsin) optional
- 1/4 sendok teh gula
- Isian :
- 150 gr ebi dihaluskan / udang rebon dihaluskan
- secukupnya Kecap manis
- 100 gr cabe hijau rawit / cabe rawit merah (digiling)
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pempek belah ala Palembang simpel saja
- Buat adonan pempek dengan mencampurkan sagu, terigu dan air secukupnya, lalu terakhir tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.bentuk
- Bentuk pempek dan rebus hingga mengapung (seperti membuat pempek dos) lalu angkat.
- Dinginkan pempek, lalu keringkan, setelah itu bisa digoreng.
- Untuk penyajian buat adonan isian : cabe hijau digiling, campur kecap dan ebi halus, aduk hingga merata. Lalu potong pempek bagian tengah dan masukkan isian tersebut, sajikan dengan cuka atau dimakan langsung.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Pempek belah ala Palembang yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar