Punya stok pisang uli dan pas bikin roti. Jadi awalnya masher pisang itu rencana mau bikin nugget pisang tapi karena males kerja 2 kali jd saya masukin ke adonan roti aja hehehe. Dan hasilnya enak banget. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Banana Loaf yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Banana Loaf yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Banana Loaf, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya berharap menyajikan Banana Loaf sedap di kontrakan, karena asal sudah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Banana Loaf sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Banana Loaf menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana Loaf :
- 400 gr terigu pro tinggi
- 100 gr tepung gandum
- 1 sdm ragi (7g)
- 60 ml light olive oil (minyak sayur jg gpp)
- 60 ml madu
- 1 sdt Baker bonus A
- 1 sdt iBis blue
- 300 ml susu plain
- 5 buah pisang uli lumatkan
- 1 butir telur
- Bahan isi
- Coklat
- Pisang
- Keju
- sesuai selera Atau
- Olesan secukupnya susu
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Banana Loaf simpel saja
- Siapkan semua bahan dan aktifkan ragi caranya ragi diberi madu dan susu aduk rata tutup tunggu hingga 8menit lalu jika berbuih berarti aktif jika tidak jgn di pakai.
- Campurkan bahan kering dan mixer dg speed rendah setelah tercampur masuian bahan basah mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Naikan speed tertinggi mixer hingga kalis saya sekitar 10 menit karena mixer saya bukan yang besar ya.
- Bulatkan adonan dan oles dengan minyak.Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan selama 40-60 menit hingga mengembang 2 kali.
- Kempiskan adonan dan bagi2 sesuai selera mau di buat roti isi atau loaf biasa juga gpp. Sementara itu panaskan oven suhu 180° c minimal selama 7-8 menit sebelum memanggang roti.
- Setelah adonan dibentuk tunggu hingga mengembang. Saya 2 kali panggang ya jadi untuk yang ke 2 habis di bentuk saya masukin kulkas dan di beri plastik wrap. Supaya tidak over proofing. Jika yang pertama saya tunggu 15 menit lalu panggang. Pastikan oven sudah di panaskan.
- Panggang pada suhu 180° c selama 20 menit. Untuk loaf saya menggunakan rak bawah. Untuk roti isi saya pakai rak tengah dan hanya 17 menit. Di menit ke 13 biasanya saya beri alumunium foil supaya ga gosong atasnya.
- Jika sudah matang keluarkan dari loyang dan letakan di cooling rack. Poles menggunakan susu jika sudah dingin bisa di potong2
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Banana Loaf yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar