
Halo cookpaders. Ijin berbagi resep kesukaan anak. Ebi furai atau udang tempura kali ini tidak melengkung saat digoreng, dan krispy tahan lama. Hanya berhasil "menyelamatkan" beberapa sebelum ludes dimakan. Hehehe, yuk direcook insyaAllah enak������������ Source : "Udang Tempura" Dapur Dewi #recook #pejuanggoldenapron3 #ebifurai #udangtempura #clover #olahanudang #makanmalam Bunda sedang mencari inspirasi resep Udang Tempura / Ebi Furai yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau keliru membuat maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Udang Tempura / Ebi Furai yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Udang Tempura / Ebi Furai, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir bila ingin menyiapkan Udang Tempura / Ebi Furai enak di kontrakan, karena asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Tempura / Ebi Furai sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Tempura / Ebi Furai menerapkan 9 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Udang Tempura / Ebi Furai :
- 1/2 kilo udang ukuran sedang besar
- 12 sendok makan munjung tepung gandum(bisa lebih, menyesuaikan)
- 1 butir ayam
- Tepung panir secukupnya (lebih cantik berwarna panir orange)
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk (boleh diskip)
- Garam
- Minyak goreng
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Udang Tempura / Ebi Furai dijamin bisa
- Bersihkan udang dari kulit tapi sisakan ekornya. Bersihkan kotoran dengan menggunakan tusuk gigi, tusuk dipangkal dekat ekor dan cutat garis kotoran, tarik pelan-pelan.


- Keringkan udang dengan kertas dapur/tiriskan setelah dicuci. Kerat bagian bawah udang sepanjang ruas agak dalam tetapi tidak putus (apabila ditaruh dipapan serta ditekan bisa lurus serta jangan lupa daerah dekat pangkal ekor juga agar ekornya lurus saat digoreng).


- Siapkan 3 tempat celupan, celupan 1 (4 sdm tepung gandum dengan bubuk bawang putih); celupan 2 (8 sdm tepung gandum, telur, kaldu bubuk, merica dan garam yang dilarutkan dengan air agak kental) ; celupan 3 (tepung panir).



- Panaskan minyak goreng, balur udang dari celupan 1 kemudian 2 lalu 3 dan goreng kuning kecoklatan (saat menggoreng yang berikutnya sebaiknya sisa remahan yang jatuh diminyak disaring, agar gorengan berikutnya tidak tertempel warna coklat gosong).





Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Udang Tempura / Ebi Furai yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar