Saya sudah lama sekali ngidam spaghetti ini sejak nonton video di youtube tentang spaghetti. Sebelumnya saya belum pernah makan dan belum tahu rasanya bagaimana. Tapi kalau lihat di video itu kelihatannya enak ������ Setelah saya cari-cari resep yang kira-kira cocok, alhamdulillah jadilah spaghetti and meatballs a la saya ini ������ Resep meatballs saya adaptasi dari bunda Firda@Home, resep saus marinara saya adaptasi dari bunda Cooking with Sheila dengan bahan seadanya. #scb_pasta #scb_sapi #scb_western Kakak lagi mencari pandangan baru resep Spaghetti and Meatballs yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jika keliru membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Spaghetti and Meatballs yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Spaghetti and Meatballs, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila berkeinginan menyiapkan Spaghetti and Meatballs enak di apartemen, karena asal telah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Spaghetti and Meatballs ialah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spaghetti and Meatballs sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Spaghetti and Meatballs mengaplikasikan 22 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Spaghetti and Meatballs adalah sebagai berikut :
- 200 gram pasta spaghetti
- Meatballs
- 250 gram daging sapi giling
- 50 gram keju parut (kurleb)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1 lembar roti tawar gandum, haluskan dengan blender kering
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Marinara sauce
- 700 gram tomat merah segar (kurleb)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 1/2 buah wortel kecil, parut
- 1/4 sdt thyme kering
- 1/2 sdt oregano kering
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Spaghetti and Meatballs sederhana
- Buat meatballs terlebih dahulu. Campur semua bahan meatballs, bentuk bulat-bulat sesuai selera (kalau saya jadi 17 butir). Panaskan sedikit minyak, goreng meatballs sampai kecoklatan di semua sisi, sedikit demi sedikit. Jika sudah matang semua, sisihkan.
- Lalu, buat sausnya. Didihkan air, bersihkan tomat lalu buat sayatan tanda silang di bagian bawah tomat agar tomat mudah dikupas. Rebus tomat dalam air mendidih selama 2 menit. Angkat, tiriskan, kupas tomat. Hancurkan tomat kupas dengan garpu lalu haluskan dengan blender (tidak perlu terlalu halus).
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, wortel hingga layu. Masukkan tomat dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Kecilkan api, tutup panci, shimmering selama 15-20 menit atau sampai kekentalan yang diinginkan. Aduk setiap 5 menit.
- Sambil menunggu saus, rebus pasta dalam air mendidih yang diberi garam. Setelah al dente, angkat, tiriskan.
- Setelah 15-20 menit, tes rasa. Masukkan meatballs, aduk rata. Lalu, matikan kompor.
- Ambil meatballs satu persatu, masukkan pasta ke dalam saus, aduk rata. Tata spaghetti dan meatballs dalam piring saji sesuai selera.
- TIP: Jangan tambahkan minyak saat merebus spaghetti karena sausnya tidak dapat menyatu dengan pasta.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Spaghetti and Meatballs yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar