Terungkap!Cara Simpel Membuat Kathi Roll Homemade Instan

Bicara soal Bollywood pikiran saya langsung tertuju pada sosok Shahrukh Khan karena saya memang penggemar banget aktor ini ������ India atau Bollywood memang satu negara yg menarik untuk dikenal bukan saja dari tradisi kebudayaannya yg menarik tetapi juga kulinernya yang beragam dan identik dengan rasa rempah sungguh menggiurkan untuk dicoba. Disetiap film & serial Bollywood yang pernah saya tonton, pasti saya banyak menemukan makanan roti paratha. Ya karena roti ini adalah salah satu roti khas India yang sering disajikan dan dihidangkan bersama dengan menu kari. Roti paratha sendiri sebenarnya terbuat dari tepung gandum tapi karena di tempat saya sulit menemukan tepung gandum maka saya ganti dengan tepung terigu. Roti paratha biasanya dijadikan menu sarapan oleh sebagian besar orang India, selain itu roti inipun dijadikan salah satu street food yang biasa mereka sebut Kathi Roll. Kathi Roll adalah salah satu jajanan kaki lima yang paling terkenal di India. Kathi roll ini mirip dengan kebab ala timur tengah yang membuat beda adalah Kathi Roll terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak menggunakan banyak bumbu serta rempah selain itu jika Anda mempunyai stok daun mint dan daun kari bisa juga Anda tambahkan ke dalam potongan ayam ini. Potongan daging ayam yang sudah masak kemudian digulung di dalam selembar roti paratha, selanjutnya siap disantap Source : www.indianhealthyrecipes.com with modified #bollyfood #wisatakuliner #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda lagi mencari ide resep Kathi Roll HomeMade yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Jikalau keliru mengolah maka akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan Kathi Roll HomeMade yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.

Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Kathi Roll HomeMade, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila berkeinginan menyiapkan Kathi Roll HomeMade sedap di kontrakan, sebab asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kathi Roll HomeMade sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Kathi Roll HomeMade menggunakan 21 tipe bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kathi Roll HomeMade adalah sebagai berikut :

1. Bahan Roti Paratha :
2. 250 gram tepung terigu protein sedang (bisa ganti tepung gandum)
3. 150-180 ml air hangat suam kuku
4. 2 sdt minyak goreng
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdm munjung margarine, cairkan (bisa ganti dengan minyak goreng)
7. Bahan Isian Ayam :
8. 350 gram ayam, cuci bersih lalu potong dadu
9. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong bulat-bulat
10. 1 lembar daun salam
11. 3 cm kayu manis
12. 1 sdt bubuk kari
13. Secukupnya gula, garam
14. Bahan Bumbu Halus Isian Ayam :
15. 5 siung bawang putih
16. 7 siung bawang merah
17. 1 ruas kunyit
18. 2 buah kapulaga
19. 1 ruas jahe
20. 1/2 sdt jintan
21. Secukupnya merica bubuk

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO

 Langkah-langkah untuk membuat Kathi Roll HomeMade anti gagal

1. Membuat roti paratha : dalam wadah besar campurkan tepung terigu, garam dan minyak, aduk rata
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit kemudian aduk rata kemudian uleni meggunakan tangan hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket (stop pemberian air jika adonan sudah tidak lengket)
3. Mulailah menguleni adonan dengan cara diremas-remas hingga menghasilkan adonan yang lunak, lembut dan lentur
4. Tutup adonan dengan lap bersih basah kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit
5. Bagi adonan menjadi 7-8 bagian sama besar kemudian bulatkan dan tetap tutup adonan menggunakan lap basah
6. Ambil satu adonan bola kemudian sedikit dipipihkan, celupkan kedua sisi adonan pada tepung kemudian gilas melebar menggunakan rolling pin (gilas diantara plastik agar tidak lengket)
7. Olesi adonan dengan margarine cair atau minyak menggunakan jari-jari kemudian lipat 1/3 bagian adonan olesi lagi permukaannya dengan margarine cair kemudian lipat 1/3 bagian adonan yang lain olesi dengan margarine lagi (cara melipat cek gambar)
8. Lipat bagian atas dan bawah adonan menjadi seperti gambar kemudian gilas lagi adonan hingga melebar, letakkan adonan yang sudah digilas lebar pada wadah besar, lakukan semua langkah pada semua adonan roti paratha. Jangan lupa batasi roti yang telah digilas lebar menggunakan plastik agar tidak lengket satu sama lain
9. Panaskan pan atau teflon jika suka bisa tambahkan sedikit margarine, panggang adonan roti hingga keluar gelembung lalu balik roti, tekan-tekan lembut dengan spatula, panggang dengan api besar hingga muncul bintik-bintik hitam lalu angkat. Lakukan pemanggangan pada semua roti paratha hingga habis
10. Membuat isian ayam : tumis hingga harum bumbu halus isian bersama irisan bawang bombay, daun salam dan kayu manis
11. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata, masak hingga ayam berubah warna
12. Tambahkan bubuk kari, gula dan garam, aduk hingga rata kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna, ayam empuk dan matang, angkat, siap digunakan
13. Penyajian : ambil 1 lembar roti paratha kemudian isi dengan tumisan ayam, bisa juga ditambahkan sayur slada ataupun irisan ketimun kemudian lipat kiri kanan roti dan semat dengan tusuk gigi, siap disajikan hangat-hangat

Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Kathi Roll HomeMade yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!