Bikin ini udah lama, bisa lihat dr tanggal di foto. Waktu itu beli roti gandum banyak, trus ga habis. Ada stok susu lofet (niat diet gagal truuuus) seliter. Tanpa tedeng aling2 langsung ubek di dapur. Entah kenapa namanya puding padahal dia di panggang. Saya sukanya di makan hngat, lebih terasa aroma kayu manisnya. Tapi "tong sampah" (iya, pacar saya emang tempat berakhirnya semya karya dapur saya ✌✌) saya sukanya dingin. Semua sesuai selera. Anyway, saya ga nakar2 dulu buat bikin bread puding ini. Semua ilmu feeling, jadi saya ga pake jumlah pasti, sesuaikan sama loyang dan banyaknya roti. Makanan ini enak buat temen ngopi sore atau buat sarapan. Apalagi yang lagi puasa, cocok banget buat ngeramein meja makan pas buka puasa. Hehe.. salam.. Bunda sedang mencari pandangan baru resep Puding Roti yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau keliru membuat karenanya akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Puding Roti yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Puding Roti, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jika berkeinginan menyajikan Puding Roti sedap di apartemen, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Puding Roti diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Roti sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Puding Roti menerapkan 6 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Puding Roti adalah sebagai berikut :
- 6 lembar Roti tawar atau Roti Gandum
- 600 ml Susu Cair (full cream lebih enak)
- 3 butir Telur Ayam
- 1 sdm Bubuk Kayu Manis
- Kismis
- Almond / Kenari
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Puding Roti simpel saja
- Olesi loyang (saya pakai pyrex) dengan mentega. Panaskan oven 180 dercel.
- Potong beberapa lembar roti menjadi 4 bagian. Atur dalam wadah sampai penuh. Sisipkan kismis saat menata roti di wadah.
- Kocok 2 telur, tambahkan susu cair, kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Tuang kocokan telur+susu ke dalam susunan roti tawar. Pelan2 sambil roti ditekan. Diamkan sampai roti menyusut. Jika dirasa kurang terendam bisa menambahkan kocokan telur dan susu lagi ke dalm wadah. Taburkan almond slice.
- Panggang selama 45-50 menit, atau sampai matang. Dinginkan sampai suhu ruang supaya adonan set. Bisa disimpan di kulkas.
- Saya lebih suka menggunakan banyak telur supaya puding lebih set. Supaya tidak amis, bisa memalai susu full cream, atau dengan menambahkan vanilla essense. Tapi kalau saya lebih suka menambahkan kayu manis bubuk sebagai penangkal aroma telur. As i said, saya masak ini pakai feeling jd gapunya takaran pasti. Enjoy!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Puding Roti yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar