Cerita bingung mau buat makanan apa untuk lebaran idul adha. Untungnya ada ikan giling dikulkas jadi saya olah saja menjadi pempek, untuk bahan pendampingnya nanti dipikirin lagi. Mau pakai cuka atau dijadikan laksan. Selamat hari raya idul adha, maaf lahir batin semuanya. Happy cooking ������ Bunda lagi mencari inspirasi resep Pempek ikan palembang yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Pempek ikan palembang yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pempek ikan palembang, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau berkeinginan menyajikan Pempek ikan palembang sedap di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan palembang sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek ikan palembang menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Pempek ikan palembang :
- Bahan pempek
- 2 buah bawang putih
- 1 kg ikan giling (tenggiri atau gabus)
- 750 gr sagu tani
- 100 gr gandum
- 1,5 sdm garam
- 1/2 sachet royko
- 1 sdt gula
- 400 ml air
- Bahan untuk merebus
- 3 sdm minyak goreng
- 2 L Air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Pempek ikan palembang dengan mudah
- Campur garam, gula dan royko ke dalam air. Aduk rata
- Masukkan ikan giling ke wadah dan berikan air yang telah dicampur garam, gula dan rokyo. Aduk sampai air dan ikan menyatu
- Masukkan bawang putih halus, aduk rata
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Masukkan gandum, aduk rata. Sampai adonan tidak menggumpal dan bisa dibentuk
- Siapkan air untuk merebus, setelah air mendidih masukkan minyak dan aduk rata
- Bentuk adonan pempek (agar adonan tidak lengket ditangan, poleskan minyak atau sagu ke tangan), kemudian masukkan ke air yang telah mendidih
- Rebus pempek hingga mengapung, angkat dan tiriskan
- Pempek siap dihidangkan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Pempek ikan palembang yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar