Simak Ide Terbaru Cara Masak Pempek Lenjer Ala Chef Restoran

Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Pempek Lenjer adalah sebagai berikut :
- 1 kg ikan gabus
- 800 gr sagu udang
- 4 sdt garam halus
- secukupnya gula pasir
- 1 mangkuk air
- 1 telur ayam
- 1/2 mangkuk minyak sayur
- Adonan gandum
- 2 sendok makan tepung gandum
- Air panas mendidih
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membikin Pempek Lenjer anti gagal
- Buat adonan gandum terlebih dahulu (gandum berguna untuk membuat adonan pempek jadi lebih lembut). Satu sendok gandum disiram sedikit air mendidih lalu diaduk sampai rata.
- Masukkan ikan giling di wadah besar (boleh baskom).

- Masukkan garam dan air ke dalam wadah, dan aduk rata menggunakan tangan (pakai tangan agar lebih merata adukannya).

- Tambahkan telur dan minyak lalu aduk kembali (menggunakan tangan).

- Sebelum mulai memasukkan sagu, tambahkan adonan gandum terlebih dahulu.

- Aduk adonan sampai rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit sagu menggunakan sendok (karna masih lengket kalau langsung aduk dengan tangan)

- Setelah adonan terasa tidak terlalu lengket, bentuk adonan pempek sedikit demi sedikit.
- Bentuk adonan menjadi lenjer, sembari tangan tetap dibaluri sagu agar tidak lengket.

- Masukkan pempek tadi ke air rebusan, dan tiriskan setelah pempek mengapung.
- Pempek siap dinikmati! Selamat mencoba ������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Pempek Lenjer yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!







Komentar
Posting Komentar