Yuk Baca! Rahasia Masak Basic Sourdough Bread Ala Chef

#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CabeKu #bread #cake #dessert #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #onlineclass #videomasak #cabeku #milkbread #sourdough Kakak lagi mencari pandangan baru resep Basic Sourdough Bread yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal Basic Sourdough Bread yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.

Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Basic Sourdough Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing seandainya berharap menyajikan Basic Sourdough Bread sedap di kost-kosan, sebab asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Basic Sourdough Bread adalah 1 loyang (small banneton). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Basic Sourdough Bread diperkirakan sekitar 1 malam 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Basic Sourdough Bread sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Basic Sourdough Bread memakai 5 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Basic Sourdough Bread :

1. 165 g Strong Flour
2. 20 g Whole wheat flour
3. 60 g Sourdough starter
4. 115 g Water
5. 2,5 g Salt

 Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

 Panci Maxim Venice Set Peralatan Masak Frypan Spatula Sponge MAXIMVENICE

 Step by step untuk membikin Basic Sourdough Bread sederhana

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, uleni sampai kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap diamkan selama 2 jam di suhu ruangan kemudian kempeskan adonan, bulatkan kembali diamkan dalam kulkas semalaman (12-24jam)
2. Kempeskan adonan dan bulatkan kembali, diamkan 30-40 menit. Kemudian kempeskan adonan dan shaping. Giling adonan membentuk persegi panjang, lipat amplop.
3. Putar kemudian gulung, beri cetakan banneton tepung.
4. Pinch ujung adonan, masukkan kedalam banneton, sisi yang di pinch menghadap keatas taburi tepung. tutup dengan kain dan semprotkan sedikit air. Diamkan fermentasi ke 2 selama 1,5-2 jam.
5. Keluarkan adonan dr banneton ke atas loyang yang sudah di beri baking paper, taburi tepung dan Sayat sedikit permukaanya.
6. Cara baking, beri water bath dalam oven, panaskan suhu 230C, masukkan adonan dalam oven semprot sedikit air kemudian langsung matikan oven selama 6 menit, nyalakan lagi suhu 230c selama 15 menit.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Basic Sourdough Bread yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!