Cara Mudah Membuat New York Cheesecake Ala Chef Resto

Sumber: youtube By Home Cooking Adventure Berhubung mau mudik lebaran Stock cream cheese masih banyak Mulai lah saya mencari2 resep yg pake creeam cheese nya banyak Nah nemu laa resep NYCC ini hehe sambil menunggu adzan magrib NYCC nya ngadem dulu yes di kulkas✌������ Anda lagi mencari inspirasi resep New York Cheesecake yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski New York Cheesecake yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.

Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari New York Cheesecake, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung seandainya ingin menyajikan New York Cheesecake sedap di apartemen, karena asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan New York Cheesecake sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin New York Cheesecake menerapkan 13 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin New York Cheesecake :

1. lapisan kulit:
2. 250 gr biskuit gandum (sy roma kelapa)
3. 80 gr mentega cair
4. cream cheese filling:
5. 1 kg cream cheese (biarkan pada suhu ruangan)
6. 240 gr yogurt (sy biokul lowfatt plain)
7. 200 gr gula pasir
8. 1 sdt vanila ekstrak
9. 1 sdm maizena
10. 1 sdt lemon zest (bagian luar paling kuning pada lemon di parut)
11. saya skip lemon zest nya
12. ga ada stock lemon soalnya
13. Sejumput garam

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membikin New York Cheesecake dengan mudah

1. Siapkan lapisan kulit. Panaskan oven sampai 350 F (180C). Hancurkan biskuit / biskuit dengan menggunakan food processor sampai bentuk remah. Masukkan mentega cair ke atas remah-remah. Proses sampai merata. Tekan campuran remah-remah dengan bagian belakang sendok ke bagian bawah panci springform berukuran 10 inci (26 cm) (dengan dasar yang bisa dilepas). Panggang selama 13-15 menit. Sisihkan untuk mendinginkan sepenuhnya.
2. Kurangi suhu oven sampai 300F (150C).
3. Siapkan cream cheese filling. Dalam mangkuk besar campurkan cream cheese sampai halus. Tambahkan gula, tepung maizena dan garam dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan telur satu persatu. Tambahkan ekstrak vanila, kulit lemon dan yogurt. Campur sampai tercampur rata. Usahakan untuk tidak mengatasi adonan untuk memasukkan udara sesedikit mungkin.
5. Tuangkan campuran cream cheese ke atas lapisan kulit yang disiapkan.
6. Panggang selama 45-55 menit. Goyang - goyang loyangnya,jika bagian tengah nya saja yang sedikit goyang - goyang. Berarti sudah mateng. Matikan api dan biarkan satu jam lagi di oven. Tipsnya jangan terlalu lama di oven, hal tersebut dapat membuat atasnya pecah - pecah. Ini laa hasilnya kalo terlalu lama di oven������ soalnya sambil nyuapin anak makan teus lanjut mandiin anak, lupa sama yg di dalam oven������
7. Angkat dan Biarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar. Tutup dan dinginkan semalam.
8. Hiasi dengan buah dan gula bubuk/ Glaze: 2 sdm selai apricot/strawberry/blueberry (sesuai kebutuhan)dan 2 sdm air (sesuai kebutuhan) Panaskan selai dan air, aduk rata. Oles ke atas cake. jika diinginkan sebelum disajikan.
9. Selamat mencoba������ foto yg ini setelah beberapa jam di dlm kulkas������
10. Selamat menikmati������

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat New York Cheesecake yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!