Dari kemaren pengen buat sambal matah.baru hari ini kesampean.habis masak mandi langsung makan sangking nggak sabarnya nyium aroma sambal matah campur belacan ini,asem2 seger pasti nambo . ������������������������������������������ Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam geprek berempah sambal matah yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Bila salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Ayam geprek berempah sambal matah yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ayam geprek berempah sambal matah, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung sekiranya berkeinginan menyiapkan Ayam geprek berempah sambal matah sedap di kost-kosan, karena asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam geprek berempah sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam geprek berempah sambal matah menggunakan 20 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam geprek berempah sambal matah adalah sebagai berikut :
- 1/2 ekor Ayam
- 1 buah telur
- Bumbu halus
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 4 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- Bumbu sambal
- 7 batang cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 8 buah bawang merah
- 1 bungkus kecil terasi (di bakar lalu di haluskan)
- 1 buah tomat
- 3 buah jeruk sambal
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
- secukupnya Tepung gandum
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Garam dan ajinomoto
- Lalapan boleh timun,tomat,daun ubi rebus atau apa aja untuk tambahan
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam geprek berempah sambal matah dijamin bisa
- Potong2 sedang ayam cuci bersih lalu tiriskan
- Masukkan 5 sendok makan tepung gandum di campur penyedap rasa secukupnya dan aduk2
- Haluskan bumbu halus tambah garam dan ajinomoto. Lalu campur ke ayam diamkan selama 1 jam(1 malam lebih bagus bumbu lebih meresap)
- Masukkan telur kedalam wadah kocok2 lalu masukkan ayam yang sudah di bumbui ke dalam telur lalu ke tepung sampai terbalur semua ayam dengan tepung.
- Goreng ayam menggunakan api sedang.sambil menunggu ayam masak kita diakan sambal matahnya.
- Potong2 semua bahan kecuali jeruk sambal,potong tipis2 lebih enak. Untuk yang suka pedas boleh tambahkan cabe lagi yang ini kurang pedasnya karena saya lagi hamil jadi pedasnya sedang2 aja.
- Setelah ayam matang angkat lalu masukkan ke ulekan untuk di geprek. Ambil sedikit minyak panas bekas menggoreng tadi tuangkan ke sambal matah yang sudah di potong2 bersama belacan yang sudah di bakar.aduk2 lalu peras jeruk nipis di atasnya aduk2 dan letakkan ayam yang sudah di geprek di atasnya
- Jika kurang asin bisa di tambahkan garam,
- Ayam geprek berempah sambal matah siap di nikmati dengan lalapan di jamin lebih mantap.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam geprek berempah sambal matah yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar