Resep punya Ibu Malka saya modif dikit, awalnya ngira ga akan jadi karna terlalu lemes bgt sampe diuleni 2 kali, ulen pake tangan dilanjutkan pake mixer. sudah didiamkan 30 menit masi nempel2 adonan di tangan. eh tapi pas masukkan dcc kok kayaknya bakalan ok nich bakpao, dan taraaaa jadilah bakpao yg lembut, empuk bahkan ketika matang kertas baking-nya ga nempel di bakpao. belum lagi anak wedok yg bolak balik comot. skrg ketir2 lagi, kira2 ntar pak misua kebagian ga ya ? ������ Bunda sedang mencari pandangan baru resep Bakpao yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah membuat maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Bakpao yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Bakpao, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung kalau ingin menyajikan Bakpao sedap di apartemen, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpao sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Bakpao mengaplikasikan 12 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Bakpao adalah sebagai berikut :
- 154 gr tep. terigu (segitiga biru)
- 96 gr tep. gandum (tang mien)
- 45 gr gula pasir halus
- 1/4 sdt baking powder (hercules)
- 1 sdm mentega putih/shortening
- sejumput garam
- bahan basah :
- 140 ml air matang
- 40 ml susu kental manis (carnation)
- 7 gr ragi (fermipan)
- bahan isi :
- 100 gr dcc (alfa), potong kotak kecil
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Bakpao dijamin bisa
- Larutkan susu ke dalam air,tambahkan 1 sdm gula, aduk sebentar kemudian masukkan ragi. Tutup dan diamkan kurleb 7 menit sampai berbusa dan bau khas ragi.
- Diwadah lain masukkan tepung terigu,tepung tang mien, baking powder, gula dan garam. Aduk rata perlahan.
- Masukkan larutan gula susu ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata, lanjut masukkan mentega putih. Uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit. Timbang @30 gr dan masukkan dcc. Diamkan lagi kurleb 30 menit ditutupi serbet basah. Setelah 30 menit kukus adonan selama 10 menit. Angkat.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Bakpao yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar